RESUMO:
A presente pesquisa teve como objetivo investigar os benefícios do fruto açaí, e por que o açaí consumido em Alto Alegre-RR não é produzido no próprio município e quais os desafios para a sua produção local. A percepção dos alunos do 4º ano C do turno matutino e da professora orientadora na escolha do tema, foi a curiosidade de conhecer um pouco mais sobre o fruto açaí, por ser bastante consumido e pelo fato de possuir muitos benefícios a saúde e também ser em nosso município um novo meio de empreendedorismo que tem dado certo. As metodologias realizadas no projeto foram: uma pesquisa bibliográfica em jornais e revistas para conhecer os benefícios do fruto açaí, assistir vídeos referente ao tema estudado, Participar de uma palestra e roda de conversas com um empreendedor do ramo do açaí, entrevista com produtores locais para conhecer a realidade de produção do açaí no município de Alto Alegre-RR e entrevistas com empresários locais do ramo de açaí no município de Alto Alegre-RR para conhecer os desafios e as potencialidades de seu empreendimento e Identificar práticas de artesanato usando o fruto, flor e palhas de açaí e divulgar formas de empreendedorismo com açaí. A pesquisa foi realizada com 18 alunos e a professora orientadora do projeto que atuam no ensino fundamental que no seu percurso, a pesquisa fez uso da abordagem qualitativa e seu delineamento, fez uso do método exploratório, utilizando como suporte principal entrevistas no ambiente escolar e de campo, expondo a visão do professor e dos alunos acerca dos benefícios e empreendedorismo do fruto açaí no município de Alto Alegre-RR. Por meio da análise dos dados, verificou-se a importância da produção e do consumo do fruto açaí em nosso município o que evidencia, é que os benefícios, e o empreendedorismo do açaí traz grandes retornos tanto aos empreendedores como para a saúde da comunidade local..PALAVRAS-CHAVE: agro industria, açaizal e oleracea