RESUMO:
O projeto intitulado "Saberes da Caatinga na Escola: as PANCs como expressão de identidade e pertencimento entre estudantes do CODEFAS" investiga de que forma o conhecimento e a valorização das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) contribuem para o fortalecimento da identidade territorial no semiárido. A pesquisa fundamenta-se na hipótese de que o distanciamento das novas gerações em relação à biodiversidade local enfraquece o sentimento de pertencimento cultural e ambiental. Para alcançar os objetivos, adotou-se uma metodologia de caráter bibliográfico e empírico, estruturada em três etapas principais: levantamento teórico em bases acadêmicas, aplicação de formulários estatísticos com os alunos da instituição para diagnosticar o nível de conhecimento prévio sobre as espécies nativas, e a realização de uma feira ecológica na escola. Esta última etapa visou expor as PANCs, socializar os dados obtidos e incentivar debates nutricionais e palestras na área de saúde. Os resultados evidenciaram um conhecimento limitado dos estudantes sobre a temática, com muitos desconhecendo o termo PANC, embora mantivessem contato indireto com algumas espécies. Esse diagnóstico confirma a necessidade de resgatar os saberes tradicionais da Caatinga. Conclui-se que ações educativas contextualizadas promovem o incentivo nutricional e a valorização do patrimônio cultural, consolidando a escola como um espaço fundamental para a preservação da memória local e o fortalecimento da identidade do semiárido.