RESUMO:
O descarte inadequado do óleo de fritura residual constitui um dos principais problemas ambientais relacionados aos resíduos domésticos e comerciais, provocando a contaminação de corpos hídricos, obstrução das redes de esgoto e impactos negativos aos ecossistemas aquáticos. Nesse contexto, a reutilização desse resíduo na produção de sabão em pó apresenta-se como uma alternativa sustentável que alia educação ambiental, economia circular e ensino experimental de Química. O presente projeto tem como objetivo utilizar a produção de sabão em pó a partir de óleo de fritura residual como ferramenta pedagógica para o ensino de Balanceamento Químico, Reações de Saponificação e Funções Orgânicas e Inorgânicas no Ensino Médio. A proposta fundamenta-se na Aprendizagem Baseada em Projetos (ABP), na experimentação investigativa e na contextualização dos conteúdos científicos com problemas reais vivenciados pela comunidade. Durante o desenvolvimento das atividades, os estudantes participarão da coleta do óleo residual, da produção do sabão em pó, da realização de experimentos químicos, da interpretação das reações envolvidas, da resolução de cálculos estequiométricos e da avaliação da qualidade do produto obtido. Espera-se que o projeto favoreça uma aprendizagem significativa, desenvolva competências científicas e estimule atitudes voltadas à sustentabilidade, ao empreendedorismo e à responsabilidade socioambiental.Palavras-chave: Ensino de Química; Sabão em Pó; Óleo Residual; Saponificação; Educação Ambiental; Sustentabilidade.