RESUMO:
O presente projeto teve como objetivo avaliar a viabilidade técnica e agronômica da produção de composto orgânico a partir de resíduos hortifrutigranjeiros descartados no Galpão das Frutas do município de Limoeiro do Norte (CE), visando à redução do uso de fertilizantes químicos e à transformação de um passivo ambiental em insumo produtivo. A pesquisa foi conduzida no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE) – Campus Limoeiro do Norte, no campo e em laboratório. A compostagem se deu em duas etapas sequenciais. Na primeira, empregaram-se resíduos hortifruti frescos e visualmente íntegros, adicionado ao esterco bovino fresco. Na segunda, utilizou-se resíduos em avançado estado de deterioração combinados a esterco bovino esterco bovino curtido. O monitoramento contemplou temperatura, umidade, revolvimento e análises laboratoriais de macro e micronutrientes, pH e relação C/N. Os resultados indicaram que ambas as composteiras geraram composto de qualidade agronômica adequada para aplicação em viveiros e áreas agrícolas, conforme parâmetros estabelecidos pela legislação brasileira. A primeira compostagem apresentou rápida elevação de temperatura, mas maior necessidade de controle operacional; a segunda demonstrou maior estabilidade e homogeneidade do produto final. O composto foi utilizado na produção de mais de 100 mudas de Moringa Oleifera, para alguns fins. A partir dos resultados, a Prefeitura de Limoeiro do Norte e o Instituto Municipal de Meio Ambiente (IMMAB) passaram a considerar a implantação de um programa contínuo de compostagem municipal. O estudo comprovou a viabilidade técnica da compostagem de resíduos hortifrutigranjeiros como prática sustentável, produtiva e replicável em contextos urbanos e rurais.Palavras-chave: Compostagem. Resíduos orgânicos. Sustentabilidade. Fertilizante orgânico.